Où
manger

L’Alentejo bénéficie d’une gastronomie exceptionnelle. Dans les restaurants de la région vous pourrez savourer le poisson, grillé ou en soupes, les fruits de mer, les açordas (panades), le gaspacho d’Alentejo (différent du gazpacho d’Andalousie), l’ensopado de borrego (ragoût d’agneau alentéjan), les plats de gibier, les fromages, la charcuterie, le pain et l’huile d’olive, les vins et les desserts conventuels. (d’exquises préparations, traditionnellement confectionnées à base d’œufs, de sucre et de pain).