La région vinicole du Portugal : les vins fins de l’Alentejo, au carrefour de la tradition et du futur

Les vins portugais ont su se tailler une place. Mais aucune région vinicole d’Europe n’a su mélanger climat, tradition et technologie comme les vignobles de l’Alentejo. Si vous souhaitez explorer une région vinicole, celle-ci est un régal pour les yeux comme pour le palais.

L’Alentejo est devenu la nouvelle région vinicole principale du Portugal. Dans les dernières décennies, les viniculteurs de la région ont intégré beaucoup d’avancées modernes, ce qui leur a valu des éloges pour des rouges fruités et charnus et des blancs boisés et légers.

Cette région sèche qui se trouve à la frontière de l’Espagne invite à une évasion en campagne. Ses plaines onduleuses sont couvertes de vastes vignobles et ponctuées de maisons chaulées et de chênes-lièges. Le climat de l’Alentejo marqué par les étés chauds et les hivers frais produit des raisins savoureux donnant des vins matures et complexes.

Les vins et la cuisine de l’Alentejo ont tous les deux été influencés par les visiteurs grecs, romains et arabes. Ces cultures ont apporté leurs traditions culinaires dans l’Alentejo et aujourd’hui encore, beaucoup de mets locaux sont basés sur des ingrédients méditerranéens. Les cépages traditionnels portugais se sont développés pour se marier à ces saveurs. Les viniculteurs modernes ont introduit des cépages d’autres régions comme la syrah et le cabernet-sauvignon à leurs assemblages locaux.

L’Alentejo n’est pas historiquement reconnu pour ses vins blancs, mais de nouvelles technologies et de nouveaux raisins ont permis la commercialisation de certains blancs d’exception.

Une nouvelle demande pour les vins alentejanos a contribué à soutenir les plus grands vignobles, et beaucoup de vins abordables de la région de l’Alentejo s’affirment par leurs saveurs remarquables.

Optez pour des rouges des sous-régions de Portalegre, Borba, Redondo, Reguengos, Granja Amareleja, Moura et Évora. Pour ce qui est des blancs, la sous-région de Vidigueira propose des produits d’une grande qualité.